Bolo de aipim

Estava com tanta saudade do sabor da minha terra, que resolvi fazer esse bolinho pra mata a saudade.
                             Bolo de aipim

1 kg de aipim
2 xicaras de acucar
1 garrafinha de leite de coco
1 garrafinha de leite
4 ovos
2 colheres cheias de manteiga

mode de fazer:

1. o aipim e picado
2. bata todos os ingredientes com o aipim picado no liquidificador
3. depois coloque pra assa  (faca o teste do palito e corra para o abraco, pois ele fica delicioso!!!)